INNOVATION · BREVET CARPIGIANI
01 · Ce que c'est
50 %
Un brevet Carpigiani. Présent sur toutes les turbines Carpigiani (hors machines à glace à l'italienne et pasteurisateur).
50 % d'air et une consistance semi-liquide, idéale pour remplir les moules en silicone.
02 · Comment l'utiliser
Une consistance qui facilite le travail en cuisine.
Moulez, démoulez, dressez.
03 · Ce que ça apporte
-18 °C
Conservé et servi à -18 °C, qualité préservée.
Démoulé et dressé, il garde sa texture : idéal pour les desserts de restauration.
En vidéo
Les turbines Carpigiani
Glace artisanale
La puissance du turbinage, la perfection de chaque texture.
13 564 € HT*
Économie : 3 856 € HT
ou 209,97 € HT/mois* en LLD
Crystal : 50 % de foisonnement, des saveurs préservées dans le temps. L’exclusivité Carpigiani !
7,00 € HT/jour* · LLD sur 7 ans
Pasteurisation, programmes pâtisserie, crèmes et chocolat
La précision d’un chef pâtissier, la performance d’une machine.
21 186 € HT*
Économie : 12 064 € HT
ou 327,96 € HT/mois* en LLD
Crèmes, ganaches, chocolat, desserts… Automatisez vos préparations et libérez votre créativité.
10,93 € HT/jour* · LLD sur 7 ans
Glace artisanale
La performance d’une grande turbine dans un format compact.
7 987 € HT*
Économie : 3 423 € HT
ou 124,76 € HT/mois* en LLD
Crystal : 50 % de foisonnement, des saveurs préservées dans le temps. L’exclusivité Carpigiani !
4,16 € HT/jour* · LLD sur 7 ans
Pasteurisation et glace artisanale
De la pasteurisation à la glace parfaite, une seule machine suffit !
9 569 € HT*
Économie : 4 101 € HT
ou 149,47 € HT/mois* en LLD
Crystal : 50 % de foisonnement, des saveurs préservées dans le temps. L’exclusivité Carpigiani !
4,98 € HT/jour* · LLD sur 7 ans
Pasteurisation, programmes glace, pâtisserie, crèmes et chocolat
Trois univers de création, une seule machine d’exception
11 620 € HT*
Économie : 4 980 € HT
ou 181,50 € HT/mois* en LLD
Crystal : 50 % de foisonnement, des saveurs préservées dans le temps. L’exclusivité Carpigiani !
6,05 € HT/jour* · LLD sur 7 ans
* Offre valable du 1er octobre au 31 décembre 2026. Loyers indicatifs en location longue durée sur 84 mois, réservée aux entreprises de plus de 2 ans d'activité, sous réserve d'acceptation du dossier par l'organisme de financement. Frais éventuels et conditions précisés par votre expert Carpigiani.
Questions fréquentes
Toutes les turbines Carpigiani : Labo 14/20 XPL P, Labo 8/12 XPL P, Ready 8/12, ReadyChef 8/12 et Pastochef 32 RTL-I.
Desserts à l'assiette, desserts moulés, gâteaux glacés et pots à emporter, préparés à l'avance.
Un expert Carpigiani vous présente Crystal dans votre cuisine ou à l'atelier parisien, à une date fixée avec vous.
Atelier démonstration
Laissez vos coordonnées : un expert Carpigiani France vous rappelle sous 24 h ouvrées. Vous préférez parler maintenant ? 01 46 81 06 16
